| |
|
 |
|
» E-Nummer Liste 
Mit Zusatzhinweisen über Unbedenklichkeit, Allergien und weiteren Kriterien.
http://www.minutella.ch/e/
|
 |
|
» E-Nummern Infos 
Ein Verzeichnis der E-Nummern mit Angaben zur Verwendung und zu den Nebenwirkungen.
http://www.e-nummern.info/
|
 |
|
» Hochschule Wädenswil - Abteilung Lebensmitteltechnologie 
Im Lebensmittellexikon werden relevante Begriffe erklärt und in der Zusatzstoffdatenbank sind Beschreibungen der E-Nummern zu finden. Weitere Informationen findet man zu Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen.
http://www.lebensmittel.ch/index.cfm?B059A276A57049983972522E68CCF4D0
|
 |
|
» Lebensmittel-Zusatzstoffe 
Umfangreiche Datenbank, im Wesentlichen sind die Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsmittel erfasst. Daneben Informationen zu Farbextrakten und färbenden Lebensmitteln.
http://www.zusatzstoffe-online.de/
|
 |
|
» Lebensmittelchemie und Ernährung 
Lebensmittelchemische und ernährungswissenschaftliche Aufsätze mit Informationen über Ernährung, Medizin und Lebensmitteln.
http://www.bernd-leitenberger.de/lmchem.shtml
|
 |
|
» Was sind E-Nummern? 
Die unterschiedlichen Zusatzstoffe von Farb- und Konservierungsstoffen, über Antioxydantien bis zu den Aromastoffen werden erklärt.
http://rezepte-kochrezepte.com/E-Nummern/
|
 |
|
» Zusatzstoffe in Lebensmitteln 
Datenbank, die nicht nur die einzelnen Zusatzsoffe beschreibt, sondern diese auch nach Gattungen, E-Nummern und Lebensmittel einteilt. Die gesetzlichen Regelungen der Schweiz können eingesehen werden.
http://www.heko.ch/toxin/
|
 |
|
» codecheck.ch 
Produktinformationen durch Strichcodes. Die auf den handelsüblichen Produkten aufgedruckten Strichcode-Nummern werden mit deren Eigenschaften und Bestandteilen verbunden und können in der Datenbank abgerufen werden.
http://www.codecheck.ch/
|
Usenet de.rec.mampf - news: - Google Groups
Usenet de.sci.chemie - news: - Google Groups
Usenet fido.ger.kochen - news: - Google Groups
|