| |
|
 |
|
» Gambero Rosso  
Versione online del noto mensile. Con articoli, recensioni, segnalazioni, ricette e guide sul mangiare e sul bere, su ristoranti, enoteche, alberghi. Una fonte utilissima di informazioni ed indicazioni.
http://www.gamberorosso.it/
|
 |
|
» Accademia del Pizzocchero di Teglio Valtellina
Associazione che si propone di valorizzare questo piatto tipico. Offre la storia della pietanza, la ricetta originale, informazioni sul grano saraceno e una lista di ristoranti in cui degustarla.
http://www.accademiadelpizzocchero.it/
|
 |
|
» Alcioccolato.com
Si occupa di ricette, storia e consigli relativamente al mondo della cioccolata.
http://www.alcioccolato.com/
|
 |
|
» Arcigola Slow Food - Convivium di Mestre
Dedicato a chi ama il cibo, il vino e la convivialità. Contiene link per le altre Condotte e Convivium ed il programma delle serate e degli incontri.
http://digilander.libero.it/slowfoodmestre/
|
 |
|
» Asso Tartufi
Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle crete Senesi.
http://www.assotartufi.it/
|
 |
|
» Buonissimo.org
Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche settimanali.
http://www.buonissimo.org/
|
 |
|
» Campi Flegrei a Tavola
L'associazione che si occupa di promozione di formazione sviluppando tematiche relative all'enogastronomia, all'artigianato e alle tradizioni dell'area flegrea.
http://www.campiflegreiatavola.it/
|
 |
|
» Caseus
Rivista ed omonima casa editrice dedicata ai fornmaggi. Offre alcuni articoli consultabili online e informazioni per abbonamenti.
http://www.caseus.it/
|
 |
|
» ChocoClub
L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa dello sviluppo della cultura del cioccolato.
http://www.chococlub.com/
|
 |
|
» Cibo360
Progetto editoriale che propone notizie riguardanti sia l'aspetto gastronomico sia quello salutistico dell'alimentazione approfonditi in diversi canali tematici.
http://www.cibo360.it/
|
 |
|
» Cookaround
Propone sia cucina regionale che internazionale.
http://www.cookaround.com/
|
 |
|
» Cous Cous
Dedicato al cous cous offre un elenco dei ristoranti italiani dove è servito, alcune ricette e notizie su eventi che lo vendono come protagonista.
http://www.couscous.it/
|
 |
|
» Cpenti's Chinotto
Propone notizie sulla bibita e sulla pianta anche in relazione ai movimenti culturali cui è collegata.
http://www.cpenti.it/chinotto/
|
 |
|
» Cucina In
Il portale per chi ama la buona tavola. Ricette, trucchi, consigli. Newsletter gratuita con ricetta o itinerari italiani. Forum e sondaggi.
http://www.cucinain.com/
|
 |
|
» Cultura Gastronomica Italiana
Guida alle fonti della cultura gastronomica italiana. Libri, luighi, immagini e protagonisti.
http://www.culturagastronomicaitaliana.it/
|
 |
|
» Cybo
Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci. Possibilita' di pubblicare la propria ricetta.
http://www.cybo.it/
|
 |
|
» Dolci.it
La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze italiane.
http://www.dolci.it/
|
 |
|
» Enotime Magazine Online
Magazine sul vino e sul cibo. Corsi di formazione professionale. Enotime é un'organizzazione di enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
http://www.enotime.it/
|
 |
|
» Gastronauta
Portale che intende divulgare la conoscenza di vini, oli, artigiani del cibo, luoghi del gusto, e della gastronomia italiana in rapporto al territorio.
http://www.gastronauta.it/
|
 |
|
» Guida ai Ristoranti
Versione elettronica della guida cartacea, presenta ristoranti della Lombardia con notizie ed eventi enogastronomici regionali.
http://www.netfood.it/
|
 |
|
» HomeFood
Sito dell'associazione legata all'omonimo progetto patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e in collaborazione con l'Università di Bologna. Il fine è costruire una rete su tutta la penisola che lega ospitalità tra famiglie, valorizzare il t
http://www.homefood.it/
|
 |
|
» Il sito del riso
Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al meglio.
http://www.riso.it/
|
 |
|
» Il tartufo
Magazine online dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori.
http://www.truffel.com/
|
 |
|
» Italystore
Il portale, focalizzato su olio e vini, offre notizie storiche, consigli per la degustazione, articoli sulla salute, mappe di produzione ed informazioni riguardo le aziende.
http://www.italystore.com/
|
 |
|
» Lazio di Qualita'
Portale dedicato a produttori e consumatori e tecnici di prodotti tipici. Si possono trovare annoverate tutte le sagre della zona.
http://www.laziodiqualita.it/
|
 |
|
» Limmi
Portale dedicato al limone. Presenta storia, curiosità, ricette, consigli e giochi dedicati al frutto.
http://www.limmi.it/
|
 |
|
» Mappa delle Stelle.
Guida ai ristoranti italiani, con prossimità di ricerca tramite indirizzo o cartografia.
http://www.mappadellestelle.it
|
 |
|
» Note di cioccolato
Notizie su ricette, terminologia e libri sul ciccolato. Presente forum di discussione.
http://www.notedicioccolato.it/
|
 |
|
» Olio Extravergine
Portale che propone un calendario eventi e news su sagre, convegni, concorsi, ricerche scientifiche, legislazione nella coltivazione dell'ulivo, e della produzione e commercializzazione dell'olio di oliva.
http://www.olio-extra-vergine.it/
|
 |
|
» Oliopepesale
Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano.
http://www.oliopepesale.com/
|
 |
|
» Osservatorio internazionale food e beverage
Portale specializzato nel settore dei consumi fuori casa. Vi sono sezioni dedicate all'agroalimentare, al vino, alla birra, e recensioni su convegni ed eventi gastronomici.
http://www.oifb.com/
|
 |
|
» Pagine Golose
Guida completa di luoghi, caratteristiche e produttori dei principali prodotti tipici italiani suddivisi per regioni e province.
http://www.paginegolose.it/
|
 |
|
» Pastiera.it
Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana.
http://www.pastiera.it/
|
 |
|
» Pizza Mondo
Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le realtà commerciali del settore.
http://www.pizzamondo.it/
|
 |
|
» Pizza margherita
Blog tematico. Offre informazioni sull'argomento e news relative ad eventi anche mediante fotografie e video.
http://www.pizza-margherita.it/
|
 |
|
» Più Cucina
Versione online della rivista omonima. Il sito presenta ricette, consigli dello chef e rubriche di approfondimento.
http://www.piucucina.it
|
 |
|
» Prodotti Tipici
Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana.
http://www.prodottitipici.com/
|
 |
|
» Riso italiano
Illustra le caratteristiche di questo cereale e ne presenta la storia, le ricette e dei consigli culinari.
http://www.risoitaliano.org/
|
 |
|
» Sapori e Tradizioni
Associazione Culturale per la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche artigianali di qualità.
http://www.saporietradizioni.it/
|
 |
|
» Slow Cooking
[Sondrio] Associazione che raggruppa alcuni ristoranti della provincia impegnati a riscoprire il piacere della cucina tradizionale per una ristorazione meditata e consapevole. Propone statuto, filosofia e schede degli associati.
http://www.slowcooking.org/
|
 |
|
» Slow Food
Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore.
http://www.slowfood.it/
|
 |
|
» Slow Food Condotta Valtellina
Associazione che tutela le tradizioni alimentari e gastronomiche, i cibi e le tecniche colturali e di trasformazione ereditate dalla tradizione, e protegge i luoghi conviviali che per il loro valore storico, artistico o sociale fanno parte anch’essi del
http://www.arcigola.com/
|
 |
|
» Spaghetti Italiani
Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine delle feste di piazza e delle sagre paesane.
http://www.spaghettitaliani.com/
|
 |
|
» SuperEva: Mangiar bene
Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità.
http://guide.supereva.com/mangiar_bene/
|
 |
|
» Taccuini storici
Informazioni, aneddoti, spunti gastronomici riferiti alla Toscana.
http://www.taccuinistorici.it/
|
 |
|
» Tartufi dell'Appennino
L'arte della ricerca del tartufo e consigli su come cucinarli.
http://xoomer.alice.it/gmuccine/index.htm
|
 |
|
» Tea Time Club
Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa bevanda. Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra.
http://www.teatime.it/
|
 |
|
» Texmexfood
Dedicato alla cucina americana, messicana e tex-mex, con ricette, ristoranti, glossario e notizie.
http://www.texmexfood.net/lifestyle/lifestyle.asp
|
 |
|
» The Italian Taste
Dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo.
http://www.theitaliantaste.com/
|
 |
|
» Theobroma
Si occupa del cioccolato proponendo curiosità, ricette e notizie storiche.
http://it.geocities.com/theobroma_t/
|
 |
|
» Tiramesù
L'origine, la storia e la ricetta del noto e gustoso dolce italiano.
http://www.tiramesu.it/
|
 |
|
» Tortello Amaro di Castel Goffredo
[Mantova] Presentazione della ricetta, la storia e la festa del tortello omonimo. Elenco indirizzi dove e' possibile degustarlo.
http://www.tortelloamaro.it/
|
 |
|
» Umami: il Quinto Gusto
Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della parola Umami.
http://www.umami.it/
|
 |
|
» Verdeuropa
Recensioni e notizie riguardanti gli eventi nel mondo della gastronomia. Nel sito sono presenti rubriche di ricette ed itinerari consigliati.
http://www.verdeuropa.it/
|
 |
|
» Viaggiesapori
Rivista dedicata al turismo enogastronomico, acquisti online di libri e prodotti regionali. Aree e forum riservati ad utenti registrati.
http://www.viaggiesapori.it/
|
 |
|
» Vinit.net
La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino.
http://www.vinit.net/
|
Usenet it.hobby.cucina - news: - Google Groups
|
